La Escuela N.° 207 de Villa Berthet (Chaco) viene desarrollando un valioso proyecto pedagógico y productivo centrado en la huerta escolar. Gracias al fuerte compromiso del director y al trabajo conjunto entre docentes, alumnos y familias, la huerta ya está dando frutos y se ha convertido en un recurso clave para mejorar la alimentación de los chicos.

Este nuevo proyecto tiene como objetivo construir un cerramiento tipo invernadero, con estructura de postes de eucalipto y media sombra, para proteger los cultivos de las inclemencias del tiempo. La estructura permitirá prolongar el ciclo de producción, mejorar el rendimiento y asegurar alimentos frescos, variados y libres de agroquímicos para el comedor escolar.

El proyecto forma parte de un proceso que se viene consolidando en etapas:

🔹 Primera etapa: instalación de canaletas y bomba para la recolección de agua de lluvia.
🔹 Segunda etapa: entrega de herramientas para el trabajo en la huerta.
🔹 Tercera etapa: construcción del cerramiento para mejorar el rendimiento y la continuidad de los cultivos.

Además de aportar alimentos al comedor, la huerta funciona como un espacio pedagógico transversal, donde se integran saberes de ciencias naturales, matemática, técnicas agropecuarias y cuidado del ambiente. Las tareas se registran, se reflexiona en grupo, se preparan conservas y se promueve el compostaje.

La comunidad escolar también participa activamente y los excedentes de producción se destinan a las familias o se venden para sostener el proyecto.